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A cerimônia do Guia Michelin 2026 ocorrerá na noite desta segunda-feira (13/04), no icônico Hotel Copacabana Palace, e revelará os melhores restaurantes de São Paulo e do Rio de Janeiro. O evento visa celebrar a diversidade dos sabores, a hospitalidade e a inovação da culinária brasileira. A transmissão ao vivo será realizada pelo canal oficial no YouTube, começando às 19h.
Vários restaurantes cariocas já foram homenageados em edições anteriores do guia. No entanto, ainda não há nenhum estabelecimento brasileiro que tenha conquistado a cobiçada terceira estrela Michelin.
Conheça os restaurantes estrelados da cidade maravilhosa
No momento, dois estabelecimentos no Rio possuem duas Estrelas Michelin: Lasai e Oro. Além deles, cinco outros restaurantes têm uma estrela: Mee, Oteque, San Omakase, Casa 201 e Oseille — sendo que os dois últimos receberam reconhecimento em 2025.
Oro
O restaurante Oro é liderado pelo renomado chef Felipe Bronze e conta com a expertise da sommelier Cecilia Aldaz. Os menus, intitulados Afetividade e Criatividade, são uma homenagem a diversas regiões do Brasil, apresentando recriações de pratos que evocam memórias afetivas e oferecem sabores familiares.
Avenida General San Martin 889
Lasai
Comandado pelo chef Rafa Costa e Silva, o Lasai oferece um menu degustação surpresa onde os vegetais são protagonistas. Esses ingredientes vêm das hortas do próprio chef ou são adquiridos de pequenos agricultores locais, refletindo um compromisso com a sazonalidade e com práticas que valorizam o meio ambiente.
Largo dos Leões 35, Humaitá
Mee
Localizado no Copacabana Palace, A Belmond Hotel, o Mee é dirigido pelo chef Alberto Morisawa. Este restaurante apresenta uma cozinha pan-asiática que destaca sabores de países como Tailândia, Malásia, Camboja e Japão. Os nigiris, temakis, sashimis e dumplings são algumas das especialidades da casa.
Avenida Atlântica, 1702
Oteque
Oteque é sob a batuta do chef Alberto Landgraf e se dedica à culinária brasileira. Seu cardápio celebra a rica diversidade dos ingredientes locais e produtos de qualidade mundial.
Rua Conde de Irajá, 581
San Omakase
No San Omakase, o chef André Nobuyuki Kawai traz sua vasta experiência adquirida no Japão para oferecer uma homenagem detalhada à cultura nipônica. O menu Omakase da casa prioriza a hospitalidade como um elemento central da experiência gastronômica.
Rua Conde de Bernadotte, 26 – Loja 103
Casa 201
No Casa 201, o chef carioca João Paulo Frankenfeld combina técnicas francesas com ingredientes brasileiros em criações autorais. A experiência inclui nove etapas atualizadas a cada estação, enquanto o maître-sommelier sugere harmonizações perfeitas para cada prato.
Rua Lopes Quintas, 201
Oseille
O Oseille foi idealizado pelo chef Thomas Troisgros como um projeto pessoal. Este restaurante oferece menus degustação variando entre cinco ou sete etapas que mudam semanalmente. A inspiração vem da bistronomia parisiense e utiliza ingredientes sazonais locais para criar pratos que mesclam toques brasileiros com influências da herança francesa e asiática do chef.
Rua Joana Angélica, 155
*Conteúdo elaborado com informações disponíveis no Guia Michelin
