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Na última sexta-feira, 17 de abril, uma padaria localizada na Rua Cardoso de Morais, em Bonsucesso, na Zona Norte do Rio de Janeiro, foi alvo de uma operação realizada em conjunto pela Subprefeitura da Zona Norte e pelo Instituto Municipal de Vigilância Sanitária (IVISA-Rio). A fiscalização revelou uma série de irregularidades tanto sanitárias quanto estruturais no estabelecimento.
Durante a ação, foram detectadas condições insatisfatórias de higiene e saúde, além da ausência de identificação em produtos e equipamentos. Também foi notada a presença de vetores na área destinada à manipulação dos alimentos. No total, 356 quilos de mercadorias foram descartados por serem considerados inadequados para o consumo, muitos deles estavam vencidos ou armazenados em condições que não atendiam às regulamentações sanitárias.
A equipe de fiscalização identificou ainda graves falhas no manuseio e armazenamento dos alimentos. Entre as irregularidades encontradas, estavam sinais de infestação por pragas, como fezes de roedores e a presença de baratas. Essas constatações resultaram na decisão de interditar completamente a padaria.
O subprefeito da Zona Norte, Douglas Araújo, comentou: “É inaceitável que os consumidores sejam expostos a riscos à saúde e à vida ao consumirem produtos nessas condições. A Subprefeitura da Zona Norte está atuando em conjunto com a Vigilância Sanitária e continuará a intensificar as fiscalizações para garantir a saúde da população.”
A operação foi desencadeada após denúncias recebidas pelas redes sociais da Subprefeitura da Zona Norte, que apontaram problemas no funcionamento do local.
